大家還記得英國靈魂歌姬Adele日前胖胖肉肉的模樣嗎？近期亮相「瘦成閃電」的她，其實是「激瘦飲食法」的追隨者，但究竟什麼是「激瘦食物」？又該怎麼吃才正確？日前家醫科醫師陳欣湄與營養師宋明樺就在《明欣醫聊事》分享關於激瘦食物的小知識，更加碼沒有特別在減肥就能瘦的小秘訣！一起來看看～
激瘦食物的原理
當我們在吃這些食物的時候，會活化我們身體的「乙醯化酶」基因，這個基因可以調節身體發炎的變化，以及有著抗氧化的功效。在減重過程中，身體氧化壓力低的人減肥過程會比較順暢，氧化壓力有些時候是壓力造成的，有時候也能透過食療激化，而激瘦食物就有著這樣的功效！
激瘦食物怎麼吃？
前面提到激瘦食物可以「活化」我們體內基因，但這並不表示你專吃這些激瘦食物就能瘦，而是在用餐的時候可以在食物裡多添加這些食材，將激瘦食物融入在生活中，如果單只用激瘦食物減重，會導致營養不足。常見的激瘦食物有抹茶、芹菜、芝麻葉、紫高麗菜、大蒜、辣椒、薑黃、紫洋蔥、羽衣甘藍、蕎麥、巴西里、可可、紅酒、咖啡、初榨橄欖油、大豆、草莓、核桃、帝王椰棗、酸豆等。
激瘦食物的減重秘訣
激瘦食物是因為含有大量的蔬菜，同時蔬菜含有豐富的植化素，植化素對於細胞、心血管的保護都有很好的功效，其實只要把日常飲食的蔬菜比例提高，減少油脂攝取，熱量降低自然就能成功瘦下來。但要注意，懷孕、哺乳者、青少年或患有慢性病的患者，是不適合激瘦食物的族群，想要減肥建議還是諮詢營養師最保險！
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圖片來源：IG@adele、emigotuje、thesirtfooddiet、ankes_cuisine
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