現代人的飲食習慣過於精緻化，常常會攝取到過多的糖分、澱粉，或是過重的醬料與烹調口味，導致無形中增加了身體許多負擔，就算維持運動習慣，也瘦不下來，在疫情後，大家開始關注健康，紛紛興起「極簡生活」、「乾淨飲食」，乾淨飲食如何做到？不妨從下面6個方法開始吧！
乾淨飲食這樣做1.每餐只吃7分飽
7分飽是腸胃最舒服的狀態！只要感覺「不餓」就可以停筷了，如果自己本身意志力沒那麼強，也可以利用飯前先喝水、多吃菜少吃澱粉、細嚼慢嚥和提前收走食物的方式，來幫助自己達到每餐只吃7分飽的目標。
乾淨飲食這樣做2.吃新鮮乾淨的食物
盡量每一餐都自己做，新鮮的魚、肉、蔬菜、五穀雜糧，簡單烹調即有食物最自然原始的美味！三餐分配建議：早餐碳水、午餐蛋白質、晚餐維生素如彩色蔬果。
乾淨飲食這樣做3.清淡調味
烹煮時調味料用到最少！糖、鹽、味精、醬油都不需要！只要利用辛香料如蔥、薑、蒜、辣椒、檸檬、黑胡椒和油，堅持下去就會發現食物本身就很美味，多多利用辛香料，還能幫助身體提升代謝。
乾淨飲食這樣做4.不吃加工食物
食物的挑選原則除了新鮮，最大重點是「只吃原型食物、拒絕加工食品」，蛋糕點心、餅乾零食、罐頭類、糖果冰淇淋、還有看不出原型的各種餃類、丸類、泡麵肉乾等，高糖、高鹽、高脂肪，都會對身體產生危害。
乾淨飲食這樣做5.周末斷食一天
有利於幫助腸道排毒，選一個不工作的日子讓腸胃排空，身體自動清潔，太餓可以喝水、吃點蔬菜水果，或是用豐富蔬果打成的綠拿鐵，增加纖維質和維生素攝取。
乾淨飲食這樣做6.餐具夠用就好
餐具也和食慾有關！少一些沒關係，日子一樣有滋味，可選擇小一點的碗盤，盛裝少一點的分量，或是直接先將一餐蛋白質、蔬果、澱粉份量分配好，不要大盤菜吃一口挾一口，就能避免過量進食。
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圖片來源：達致影像/shutterstock
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