有人跟編輯一樣超愛吃高麗菜的嗎？高麗菜除了營養之外，更是減肥聖品～日本女藝人蒼井優也是靠著高麗菜減肥法一口氣瘦了10公斤！現在就來看看高麗菜要怎麼吃，才可以吃的超營養又會瘦….

高麗菜有多營養？

1.含豐富的食物纖維、維生素、礦物質

2.熱量非常低

3.幫助消化

4.抗老、防止骨質疏鬆

5.預防感冒

6.提升凝血功能

高麗菜減肥法要如何吃？

1.餐前吃高麗菜

可以在餐前食用6/1顆的高麗菜，將高麗菜切成絲，搭配優格或者和果醋當作沙拉拉食用。如果不想吃生菜的人也可以將高麗菜川燙食用。飯前吃高麗菜可以幫助增加飽足感，在正餐時就不會暴飲暴食囉～不過建議生吃高麗菜最可以完整地吃到高麗菜的營養哦！

2.把高麗菜加入三餐中

也可以將三餐其中一餐加入大量的高麗菜，注意並不是把高麗菜取代正餐喔！減肥期間適量的攝取蛋白質也是非常重要的，所以請均衡飲食，才可以瘦得健康。

推薦的高麗菜菜單

1、涼拌高麗菜

熱量：約100卡

材料：高麗菜400克

做法：將高麗菜切成小片狀，用水川燙，接著再放進涼水浸泡，之後拌糖，醋，辣椒油食用。

2.蘑菇炒高麗菜

熱量：約226卡

主材料：高麗菜400克，蘑菇150克

做法：將蘑菇洗凈，去蒂，切成兩片。高麗菜洗凈，撕片，開火放入鍋中，倒少許油，油熱後下菜爆炒，加入鹽，味精調味皆可。

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【編輯 楊丹】

參考網站：日網 圖片來源：Ig