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    中秋烤肉5大「致肥」食物,「這項」食材吃一半熱量直逼一碗白飯,還吃進滿嘴油

    生活By 王彥智 報導
    2021/09/14 14:16

    今年中秋因為疫情的關係,全台有超過16個縣市宣布禁止民眾戶外烤肉,讓許多人大失所望。雖然的確不鼓勵群聚烤肉,但家中同住的家人則沒有限制,所以如果想要應景與家人在家烤肉或是吃燒烤,這篇就要來告訴你,哪些常見的烤肉食材不只有超高熱量還很不健康,可別以為只吃一點沒關係,站上體重計你就知道了!

    「五花」系列

    烤肉理所當然要烤肉片呀!尤其豬五花、牛五花這種富含油脂的肉類,口感軟嫩香味很足,所以很受大家的喜愛。但是,像是比起豬里肌,豬五花熱量足足高將近兩倍,一不小心可是會攝取超標的熱量和脂肪呢!

    加工肉類

    烤肉時大家另外一樣很愛的食材就是香腸,然而香腸是由五花絞肉和調味料混合而成,不只高熱量、高油脂還高鈉,一根香腸幾乎就抵成人一餐所需的熱量的一半!另外像是培根、鹹豬肉等等,同樣也有超高的鈉含量和熱量,同時經由高溫燒烤後,也很容易產生致癌物,能避則避啊!

    吐司

    很多人喜歡吐司包烤肉,覺得這樣比較解膩,但你知道兩片吐司等於一碗白飯的熱量,也就是你用一片吐司包一塊五花肉,就快要攝取到你平常半餐的熱量了,完全就是隱形的熱量食材!

    百頁豆腐

    別看百頁豆腐無害的樣子,其實是由高油脂製成這綿密的口感,有將近60%的熱量來自於油脂,因此比起其他豆腐,多出三倍的熱量,吃完一條100公克的百頁豆腐直接等於一碗白飯的熱量,完全是熱量魔王!

    奶油

    許多人喜歡在烤肉時塗上一層奶油,或者做成奶油金針菇、奶油杏鮑菇來提升香氣,但其實這也是非常高熱量的食品,不管是天然奶油還是人造奶油都是,所以盡量能少加就少加吧!

    但還是要提醒,為了避免疫情擴散,還是減少群聚的機會,但如果要烤肉,不妨可以多烤些蔬菜、海鮮、白肉等等來取代以上這些食材,才能吃得健康又不發胖哦!

    延伸閱讀:跟著營養師吃不胖!中秋節烤肉按照這4招,吃得開心也不長肉

    圖片來源:達志影像/Shutterstock

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