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文旦、柚子比一比!兼顧份量和熱量不用擔心發胖,配優酪乳會中毒?營養師:幫助排便、抵抗力up

生活| By 彭梓瑜 報導
2021/09/16 10:19

即將迎來中秋連假,家裡是不是已經開始出現許多柚子、文旦了呢?因為文旦、柚子營養價值高,富含膳食纖維可幫助排便,維他命C也有助於養顏美容,維他命B1、B2更能幫助人體代謝,營養師高敏敏日前分享柚子該吃怎麼吃才能兼顧營養和熱量,不會讓你過中秋,臉比月餅還要圓!一起來看看~

文旦、柚子營養、熱量比一比

紅肉西柚

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熱量:48大卡、膳食纖維:1.6g、維生素A總量:1150IU、維他命C:31.2mg、礦物質鉀:135mg。

西施蜜柚

熱量:38大卡、膳食纖維:1.3g、維生素A總量:0IU、維他命C:57.8mg、礦物質鉀:175mg。

白柚

熱量:36大卡、膳食纖維:1.2g、維生素A總量:0IU、維他命C:54.5mg、礦物質鉀:151mg。

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文旦

熱量:31大卡、膳食纖維:1.3g、維生素A總量:0 IU、維他命C:51.1mg、礦物質鉀:132mg。

高敏敏舉例以小顆的老欉文旦來說,六瓣約是100克,等於將近2/3顆的果肉才33大卡!但如果是大顆一點的白柚、紅柚、蜜柚就大約抓三瓣左右就跟上述熱量差不多。如果擔心份量難衡量,可以將柚子放進飯碗裡,一般碗的八分滿就是一份水果的量,也差不多是60大卡。

文旦、柚子比一比!兼顧份量和熱量不用擔心發胖,配優酪乳會中毒?營養師:幫助排便、抵抗力up

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柚子+優酪乳會中毒?高敏敏:能幫助消化、為維持身體健康

日前網路上流傳吃柚子配優酪乳會中毒,甚至聲稱有個孩子因此還沒到醫院就往生。對此高敏敏也分享看法,直接破解網路謠言,因為柚子配優酪乳不僅不會中毒、不會消化不良,反而更能幫助消化!因為柚子就有豐富的膳食纖維,再加上優酪乳的益生菌,幫助腸胃蠕動、排便順暢,是很好的養腸組合。如果常有排便不順暢的情形,也不妨試試優酪乳搭配文旦、柚子,絕對整腸又顧胃!而且優酪乳中的乳酸能有效幫助蛋白質吸收,其中的好菌協助維持腸胃菌平衡,身體保護力也因此提升,再加上柚子裡面的維他命C,讓身體抵抗力更強大!

文旦、柚子比一比!兼顧份量和熱量不用擔心發胖,配優酪乳會中毒?營養師:幫助排便、抵抗力up

柚子全身都是寶,這4類的人不宜多吃

柚子本身多汁香甜,表皮也含有精油成分,天然果膠和高纖維有助於養顏美容、促進身體代謝。但正在減脂和血糖控制的人就得節制攝取份量,建議攝取量為兩瓣。糖尿病者更是要注意,因為它的碳水化合物比例最高,如果一次吃一整顆相當於吃下三份水果份量,容易造成血糖飆高。而患有慢性腎臟病的人,鉀離子也需限量,還有腸胃功能欠佳及容易拉肚子的人,也應避免一次攝取過量。最後則是定期服用降血脂、降血壓或鎮靜安眠藥者不可食用,因為柚子的成分會影響人體分解藥物的速度,導致血中的藥物濃度異常升高,因而延長藥物停留在體內的時間!

延伸閱讀:中秋烤肉5大「致肥」食物,「這項」食材吃一半熱量直逼一碗白飯,還吃進滿嘴油

圖片來源:IG@minmin_rd、達志影像/Shutterstock

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一口入海洋的手工水餃!李易推五星級「蝦味鮮蝦餃」,鮮蝦、花枝爆滿冷掉也超好吃

生活| By 周筠羚 報導
2021/09/15 18:24

藝人李易自2020年創立職人品牌「李饗煮易」,繼愛妻得意代表作「貴妃麻辣鴨血」,再推出五星級手工料理「蝦味鮮蝦餃」,整隻甜蝦加上滿滿花枝,一口就讓你置身海洋,即日起限量開賣,饕客手刀衝刺囉!

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李易推手工頂級海鮮水餃

李饗煮易重磅推出獨家手工「蝦味鮮蝦餃」,以整隻蝦肉及花枝漿爆滿入餡,每顆重達30g,比市售水餃平均重1.5倍。每顆真材實料、緊實飽滿,一口咬下就爆出爽脆蝦味一次同時享受蝦甜、爆餡、皮Q三重口感。原始爆蝦感與鮮甜味的層次堆疊,如同徜徉大海。

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「蝦味鮮蝦餃」冷掉也Q彈

「蝦味鮮蝦餃」七分鐘就能上桌,且冷掉也別有一番風味,剛撈起時熱騰騰噴汁鮮甜,放涼後則是Q彈扎實的口感。即日起於李饗煮易官方網站限量開賣,原價每盒12顆300元,限時官網特價1組2盒540元、2組4盒999元再附保冷袋,直接狂省201元,相當於83折,就能吃到飽滿又鮮嫩的頂級水餃,老饕嘗鮮趁現在!

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愛妻鴨血、秘制滷肉別錯過

同步加碼推薦「李饗煮易」超人氣排行榜前三名,防疫在家也能自煮美味料理。首推人氣王「秘制滷肉包」以台灣五花肉精選肥瘦各半,加入紅蔥頭與八角熬煮六小時,每盒420元2入,隨便配飯都好吃。第二名是特別為老婆六月精心研發的「貴妃麻辣鴨血」,100%純鴨血滑嫩多汁,飽和脂肪低,1盒330元。第三名超厚切澳洲頂級自然牛「紅燒牛肉湯」,濃郁湯頭加上超大塊牛肉,不少饕客一試成主顧,1盒430元。

圖片來源:李饗煮易

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懶人包/怎麼領「五倍券」數位、紙本券? 下週起3方式預約,9大通路皆可領取

生活| By 周筠羚 報導
2021/09/15 17:36

振興五倍券官網5000.gov.tw今(15)日正式上線,行政院下午召開記者會說明如何預定領取。紙本預約分為三種登記方式,共9大通路可領取。數位綁定則是「三選一」不得變更,詳細登記、領取方式報你知。

懶人包/怎麼領「五倍券」數位、紙本券?  下週起3方式預約,9大通路皆可領取

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紙本預約9月25日起開跑

紙本共有官網、超商事務機、郵局三種登記方式,第一梯於9月25日起至10月1日止預約,自10月8日起至21日可領。第二梯則是自10月25日起至31日可預訂,11月8日起21日至可領取。

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懶人包/怎麼領「五倍券」數位、紙本券?  下週起3方式預約,9大通路皆可領取

1.超商預定:簡訊通知原店取

第一是「超商預訂」,需攜帶健保卡至四大超商事務機插卡進行預訂,依簡訊通知到原預購之超商領取。

懶人包/怎麼領「五倍券」數位、紙本券?  下週起3方式預約,9大通路皆可領取

2.官網預定:8大通路可領

第二是透過官網預訂,9月25日起使用讀卡機讀取健保卡,或用健保快易通APP產生驗證碼做身分驗證後,至官網進行線上登記,可選擇於7-11、全家、萊爾富、OK超商、全聯福利中心、美廉社、屈臣氏和康是美等8大通路領取。

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懶人包/怎麼領「五倍券」數位、紙本券?  下週起3方式預約,9大通路皆可領取

3.郵局領:電話、官網、里長都通

紙本券第三種領取方式則是郵局,自10月4日起可至中華郵政網站預約,或是撥打0800-700-199專線電話預約,預約3天後的領券日期。待收到預約領取時段的簡訊通知,10月12日起至所選擇的郵局,持簡訊以及健保卡就可領到紙本數位券。若未進行預約者,第二階段將自11月1日起到明年4月30日開放現場領券和大宗預約領券。大宗預約領券開放6人以上,里長也可以協助里民領取。

數位綁定「三選一」不得變更

數位綁定部分,民眾可就行動支付、電子票證或信用卡擇一綁定,於所選擇數位支付業者頁面進行個人綁定。個人數位綁定自9月22日至111年4月30日止均可進行,與三倍券不同,五倍券經綁定後不得變更,綁定前可先選好合適優惠的方案,避免後悔。

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「共同綁定」可自由退出

此次特別推出「共同綁定」機制,提供家庭方便使用,自9月22日至10月1日止均可綁定,並允許共同綁定人新增或退出,10月2日至10月6日中午12時前僅允許共同綁定人退出。含主綁人最多限五人,綁定方式分為兩種,可至官網或超商事務機操作。

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兩大方式「共同綁定」數位券

第一是在官網操作,準備共同綁定人健保卡或透過健保快易通進行身份認證,依步驟操作即可完成共同綁定。第二則是帶健保卡至超商使用機台操作,點選共同綁定後,依序插入親友健保卡,最後再插入主綁人健保卡。

圖片來源:行政院、達志影像/Shutterstock

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