相信許多人都吃過溫體牛，但「溫體牛創意料理」卻沒吃過了吧？全新溫體牛專賣店「牛本色」座落在台北大安區，除了有溫體牛肉火鍋之外，還有松露牛毬壽司、牛香小刈包、酥炸牛肉起司球等溫體牛料理，隨著秋冬的腳步漸近，這個時節特別適合大啖鍋物啊！
延伸閱讀：台版凡爾賽宮！嘉義新景點「佐登妮絲城堡」19處宮殿造景：落羽松噴泉、歐式穹頂
暖胃儀式：獻上一碗熱騰騰的「牛肉湯」
牛本色溫體牛專賣店在今日（9/13）開幕，秉持著對美食的敬意，踏入牛本色後，店家會先為客人獻上第一碗湯作為味覺的洗禮。碗底鋪上生牛肉與牛精球，高溫熱湯沖下，瞬間為湯頭添上一股豐潤的質地，牛肉也在瞬間高溫中從暖紅化為透著淡粉的鮮嫩質地，北部的饕客們不用大老遠跑到台南，在牛本色就能喝上一碗熱騰騰的牛肉湯！
每日限量！嚴選「3種溫體牛」滿足口腹之慾
「牛肉不同部位都像珍貴的寶石，有著自己獨特的紋理和顏色，也需要在特定的溫度下熟成達到最頂級的滋味。」牛本色也首推3種溫體牛供選擇，包括：油花最少、肉質結實的「小里肌」；油花如扇面分佈，取自牛腹的「扇子肉」；油花分布均勻並手工剔除筋膜的「橫隔膜」，還有口感爽脆的牛胸、集精華於一處的牛骨隨，以及牛心、牛肝等限量品項，不管你是喜歡油花多、口感軟嫩，還是喜歡有嚼勁的肉，牛本色都能滿足你的口腹之慾。（溫體牛為每日限量）
3種獨家湯頭！精燉6小時「厚白牛骨湯」初訪首選
此外，牛本色也推出3種獨家研發的老火湯頭，分別是採用15種藥材熬煮的「藥膳鍋」，還有使用牛骨搭配鮮蔬果熬製的「竹笙牛骨鍋」和「厚白牛骨湯」，尤其厚白牛骨湯是主廚每天慢火精燉6小時以上，所有的牛骨精華皆釋放於湯中，湯頭醇香不油膩，是初次訪店的首選。如果想要一次品嚐2種湯底，也可以選擇藥膳與牛骨的「鴛鴦鍋」，或是藥膳與牛骨的「黑白鍋」。
溫體牛創意料理：松露牛毬壽司、酥炸牛肉球、牛香小刈包
一般的溫體牛火鍋店，主菜大多只主打鍋物料理，而牛本色卻不只如此，他們家還研發了各式溫體牛創意料理，像是由溫體牛製作的「松露牛毬壽司」和「酥炸牛肉球」，還有每位饕客必點的「牛香小刈包」，用小火燉煮的牛肉，搭配花生粉，雖然和傳統吃到的刈包略有不同，但這個新滋味卻令人念念不忘！
9月壽星優惠，這3天生日整桌免費！
為慶祝籌備多時的盛大開幕，首3日（即日起～9月15日）只要是9月壽星就可以享有各種好康優惠，包括：「9月壽星同桌折扣」1位壽星享9折優惠、3位壽星8折優惠、6位壽星享六折優惠。如果同桌中，能湊齊6位指定日期的當日壽星（9月13日、9月14日、9月15日）將整桌免費，由老闆幫你們買單！（還不趕緊呼朋引伴湊齊天選之人）
如果不是9月壽星也沒關係，9月16～9月30日期間，2人以上同行，只要半數打卡分享，就送「牛香小刈包乙份」；4人以上同行，半數打卡分享，就送「岩燒牛舌乙份」。凡是來牛本色消費，在20：30～00：00時段「虎牌啤酒」通通喝到飽，絕對是台北新聚餐首選！
延伸閱讀：
人氣夯店！台中7家早午餐推薦：SOORI EGGS酥皮蛋餅、「門門」豪宅區美食
不怕曬黑！社群爆紅6大室內網美景點：雲端仙境花園、基隆海洋館坐望無敵海景
全台3家摩登懷石料理推薦：Le Duet「歸耕」11道式菜單，揉和日式與法餐美學
✔ TVBS歡樂台（42 頻道）每週一到五晚間 21:00 收看《女人我最大》首播，最完整的節目資訊都在《女人我最大APP》！讓你時尚不漏接。
✔「微女人」每週一晚上九點在《女人我最大》粉絲團；十點在《女人我最大》YT頻道播出
