咖啡,是不少人的精神支柱,早餐、午餐、晚餐都不能或缺,咖啡就是有一種魔力,令人「上癮」。雖然咖啡有助燒脂、抗氧化、防失智等好處,但原來有些人喝了咖啡後卻有不良反應,除了心跳加速,還會肚瀉、胃酸倒流,甚至增青光眼風險3.9倍。不宜喝咖啡的10種人,你會否是其中之一?
咖啡的好處和壞處
咖啡的好處和壞處,關鍵都在咖啡因,由於它是刺激物,不僅對腸胃刺激,還會對膀胱刺激,產生肚痛、尿頻等問題。因此,如果你是以下10種其中一種人的話,可能要忍忍口了!
不宜喝咖啡的人1.腸躁症 / 腸易激綜合症患者
腸躁症原因不明,但一般與飲食習慣、壓力、腸道敏感等有關,患者會出現肚痛、脹氣、腹瀉便秘交替發生等症狀,嚴重或會影響生活與工作。咖啡因對腸道有刺激作用,增加排便、肚瀉的機率,據腸道期刊研究,發現29%受訪者喝下第一口咖啡後,20分鐘內就會出現便意,咖啡可能是腸躁症的誘因。
不宜喝咖啡的人2.常有胃酸倒流人士
咖啡因可令下食道括約肌鬆弛,下食道括約肌是食道和胃之間的瓣膜,當它缺乏彈性時,便容易導致胃酸進入食道,形成胃酸倒流,加劇胃灼熱等不適,但仍需有待更多研究證實。不過,台灣營養師程涵宇曾在報道中表示,雖然咖啡與胃酸倒流的關係未有定論,喝咖啡後出現胃酸倒流,也可能是其他外在因素影響,例如淺焙咖啡的酸味重,或加重胃酸倒流症狀,也可能是喝咖啡時加了過多糖、奶等,這些高糖、高脂的食物,容易刺激胃酸分泌。
不宜喝咖啡的人3.心律不正或心臟病患者
咖啡因是刺激物,會導致血壓和心率上升,對不常喝咖啡的人更甚,不過,在《美國臨床營養學雜誌》發表的研究指,攝取咖啡因導致血壓水平升高只是短暫,仍沒足夠證據證明,它對心臟健康有長遠影響,只要不攝取過量,每天喝1杯咖啡,還會降低3%的心臟病發風險。
不宜喝咖啡的人4. 高度焦慮或容易驚恐的人
咖啡因也是一種興奮劑,可讓交感神經興奮、若攝取過多,更會加劇焦慮感或令驚恐症發作。雖有研究指,喝咖啡有助放鬆,那主要是針對咖啡「香氣」而言。不過,咖啡因在血液中的濃度,一般會在6小時後降低至一半。
不宜喝咖啡的人5. 膀胱過度活動症患者
咖啡因除了刺激腸道,還會刺激膀胱,促使排尿,增加尿頻和尿急情況,MyNetDiary註冊營養師、醫學博士Sue Heikkinen指,對於不常喝咖啡的人,可能對這情況更敏感。
不宜喝咖啡的人6.有睡眠障礙的人
失眠或睡眠質素欠佳,為了驅走倦意,不少人愛喝一杯咖啡幫助提神,但長期下去,睡眠質素差和疲勞卻會惡性循環。按睡眠基金會的建議,睡前至少6小時應避免攝入咖啡因。而《臨床睡眠醫學雜誌》的一項研究發現,即使睡覺前6小時飲咖啡,也會擾亂規律的睡眠模式。
不宜喝咖啡的人7.青光眼患者
早前美國西奈山伊坎醫學院的研究人員在《Ophthalmology》期刊發表文章,首次證明有青光眼家族史的患者,每天攝入大量咖啡因,或會使患青光眼風險增3倍以上。
對一般人來說,攝取過多的咖啡因與總體眼壓升高或患青光眼風險無關,但對比那些眼壓較高且遺傳傾向的參與者,咖啡因攝入量愈高,眼壓升高和青光眼風險愈大,相比咖啡因攝入量較低,同時遺傳風險也低的人,每日攝入咖啡因含量超過321毫克(相當於3杯咖啡)的話,青光眼患病率要高3.9倍。
不宜喝咖啡的人8.孕婦
由於懷孕後體內代謝咖啡因的速度會減慢,停留體內的時間會延長,且透過胎盤會進入胎兒血液中,因此美國婦產科學院建議,孕婦每天咖啡因攝入量上限為 200毫克(約2杯咖啡的含量),以降低流產、早產和低出生體重的風險。而2020年發表在英國醫學雜誌上的一篇評論卻指,懷孕期間咖啡因攝入量並沒有安全水平,孕婦應諮詢醫生意見。
不宜喝咖啡的人9.正在哺乳的人
咖啡因是一種興奮劑和利尿劑,攝取過多,或增加哺乳期女性脫水的風險,因此,美國懷孕協會建議懷孕和哺乳期間,盡量避免攝入咖啡因。
不宜喝咖啡的人10.12 歲以下兒童
咖啡味帶苦澀,並非兒童的心頭好,但也需注意少劑量的咖啡因,也會令他們產生較明顯或更嚴重的副作用,例如會讓孩子心率加快、焦慮感增加、注意力難以集中和胃部不適等。
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