咖啡豆的烘焙深淺程度和沖煮時的水溫等，都是成就一杯好喝咖啡的關鍵。從一杯黑咖啡，就能品嚐出一間咖啡廳是否有真本事！特搜在百貨內也能喝到精品級咖啡，逛累了來杯冠軍等級的黑咖啡，好好享受咖啡香氣與美味吧。
kafeD德式精品咖啡
圖片來源：daskafed
由「德風健康館」創辦人所創立的KAFE D，期盼將德國人對咖啡的熱愛還有德國人的生活態度帶給更多人知道，因此KAFE D的D則代表了「Deutsche、Drip、Dessert、Deliver」，品牌LOGO小藍鳥也是取用於德國人以鳥類象徵民族的傳統。
注入滿滿德式精神的KAFE D從選豆到烘豆與沖煮咖啡全都非常講究，採用世界莊園精品豆，還有專業的咖啡師現沖咖啡的體驗！若是想要品嚐到平常比較難喝到的世界冠軍咖啡豆，那來到KAFE D找尋自己喜歡的豆子風味準沒錯！
CAFE!N 硬咖啡
圖片來源：cafeintw
母公司為全台最大咖啡炒焙廠「源友企業」的CAFE!N，二代主理人將長久以來對台灣咖啡產業注入的心力，再次貫注於品牌之中。而除了咖啡豆的講究之外，CAFE!N的團體也是來頭不小，像是有2018年世界盃杯測大賽冠軍的黃琮瑜，以及多位國際咖啡證照的咖啡師、烘豆師等。因此若是有機會到CAFE!N品嚐咖啡，非常推薦可以點它們家的「冠軍黑咖啡」來享受咖啡的美味。
CAFE!N近年在台灣大受歡迎的原因，除了咖啡好喝之外，整體裝潢與品牌風格都兼具了十足的美感。簡約的風格配上一杯好喝的咖啡，為生活增添了許多儀式感。
📍台中中港新光三越CAFE IN 3/17盛大開幕
CURISTA COFFEE 奎士咖啡
圖片來源：curista.coffee
由顧客與咖啡師「Customer」、「Barista」所組成的品牌名稱CURISTA COFFEE，以「世界上沒有最好喝的咖啡，只有品嚐當下最喜歡的咖啡」為品牌初心，期盼為台灣帶來更專業與美味的咖啡。而品牌的logo設計也十分用心，以沙漏外觀為意象，表示台灣精品咖啡的出現，一杯美好的咖啡是值得花上一些時間來細細品嚐。
從完美的服務到精品咖啡的提供，讓CURISTA COFFEE品牌一成立後就與其他咖啡廳給人不一樣的體驗。從手沖咖啡到義式咖啡的豆品挑選上，CURISTA COFFEE提供顧客多種不同種類的選擇，讓大家可以一次喝到適合自己還有自己喜歡的咖啡風味。
新光三越信義新天地 A11 2F
期間快閃 | 3/8(三)-3/19(日)
正式開幕 | 3/25(六)
Moonshine Coffee 私釀咖啡
圖片來源：moonshine_coffee
Moonshine Specialty Coffee Bar是創辦人自澳洲墨爾本回到台灣的精品品牌。從咖啡豆的產源到烘培與沖煮過程，全都細心講究，期盼可以透過一杯好喝的咖啡成為生活日常中的美好。
團隊中更有兩位世界精品協會認證的咖啡品鑑師，同時還有曾拿過世界杯澳洲烘焙賽全國第五名和手沖賽第二名的烘豆師。甚至連使用的烘豆機也是世界第一台Loring 7公斤級烘豆機。專利的後燃設計和循環熱風的烘焙技術。若是平常有在家自煮咖啡的人，也非常推薦可以購入他們家的咖啡回家細細品嚐哦！
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文章授權轉載自《SKM Media》。
整理：陳亮貽
圖片來源：cafeintw、curista.coffee
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