巴菲特最愛牛排館Smith & Wollensky台灣第二間店終於開幕了！落腳台中七期34樓商業大樓躍升「台中最高牛排館」，無邊際美景從白天到晚上都有不同風貌，推薦必吃乾式熟成牛排、4款台中限定精選醬料，台中Smith & Wollensky推薦必吃菜單特色一次看。
台中Smith & Wollensky特色1.巴菲特最愛牛排館
Smith & Wollensky，以其獨特的乾式熟成牛排聞名，吸引了全球無數食客，其中包括股神巴菲特。這家來自美國的高端牛排館，擁有悠久的歷史和卓越的品質，成為許多人心目中的牛排首選。
台中Smith & Wollensky特色2.台中最高牛排館無邊際美景
Smith & Wollensky特別選在台中CBD時代廣場34樓，不僅提供極致美味的牛排，還能讓食客享受無敵美景，直接躍升「台中最高最美景觀牛排館」。台中最高牛排館不僅可以俯瞰兩區不同景觀，戶外露台設有20席座位，特別規劃適合好友聚會的沙發組座椅，賓客可在此遠眺美景，享受夕陽西下的天空雲彩變換和夜晚迷人的璀璨燈火流光。
台中Smith & Wollensky特色3.經典摩登風裝潢
Smith & Wollensky台中店占地約200坪，全店共可容納150個座位，包含酒吧區、用餐區、包廂區和戶外露台，白天採光充足通透明亮，晚間則運用光影層次打造情境氛圍。室內座位數為130位，設有五間包廂，整體裝潢以品牌極具辨識度的經典綠色搭配木質調，營造出優雅舒適的氛圍。精選多幅當代藝術畫作為空間增添現代摩登風格；另有美式弧形沙發座。
台中Smith & Wollensky特色4.獨家乾式熟成
Smith & Wollensky擁有47年的乾式熟成技術，以確保每一份牛排都達到完美的口感。經過28天的乾式熟成，牛排的肉質變得更加柔嫩，風味更加濃郁。
台中Smith & Wollensky推薦必吃5.4款台中限定醬料
說到台中就會想到東泉辣椒，Smith & Wollensky台中店特別推出了4款台中限定的精選醬料，包括松露芥末醬、煙燻辣芥末醬、松露辣醬和芒果辣醬。4款均是辣醬基底，分別可以嘗到濃郁松露、煙燻和馥郁辣椒香氣，特別推薦可以試試清爽熱愛風情的「芒果辣醬」，果香酸甜中又帶勁，嗜辣者一定要吃！
台中Smith & Wollensky推薦必吃6.經典前菜三拼
Smith & Wollensky推薦「經典前菜三拼」絕對不可錯過。這道菜將憤怒蝦、蟹肉餅和香煎干貝三款人氣前菜組合成一盤，讓食客一次品味三種不同層次的海味，開啟一美好的一餐
台中Smith & Wollensky推薦必吃7.巴菲特必點乾式熟成帶骨紐約客牛排
巴菲特最愛的「乾式熟成帶骨紐約客牛排」，以其濃郁的肉香和扎實的口感著稱。這款牛排經過精心的乾式熟成處理，每一口都充滿了豐富的滋味，是牛排愛好者的必點佳品。
台中Smith & Wollensky推薦必吃8.乾式熟成美國和牛戰斧牛排
視覺味覺一次滿足！44OZ的重量級和牛戰斧牛排懸吊登場，以火槍炙燒乾式熟成牛油，香氣逼人的牛油為烤至焦酥的牛排增添風味，三分熟可以剛剛好呈現油質的細緻，約為4至6人共享份量。
台中Smith & Wollensky推薦必吃：超巨巧克力蛋糕
Smith & Wollensky的甜點也是一絕，「超巨巧克力蛋糕」以5層貝禮詩奶酒注入巧克力蛋糕，再層層疊上5層牛奶巧克力慕斯，濃郁且濕潤，最上方塗上一層濃郁的黑巧克力甘納許，裝飾著可愛的小牛餅乾。
Smith & Wollensky Taichung
地址：台中市西屯區朝富路213號34樓(CBD時代廣場)
電話：04-22525647
圖片來源：Smith & Wollensky、女大編輯部
