吃錯等於白吃!膠原蛋白「5大食物搭配禁忌」勿踩雷,別再浪費你的膠原蛋白粉啦!

漂亮 By 古子瑄 報導 2024/10/27 01:54

膠原蛋白

一旦邁入30歲,身體的代謝逐漸減慢,肌膚支撐的關鍵——膠原蛋白,也會隨之流失,這使得抗老變得更具挑戰。因此,膠原蛋白粉或飲品漸漸成為30+女性保養中的必備選項。熟悉保養的朋友都知道,與維生素C搭配攝取膠原蛋白效果更佳。但在補充膠原蛋白時,也需留意哪些食物或飲品不宜與其同時攝取!以下整理了5個飲食搭配禁忌,往下滑一起來了解吧!

 

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油炸和加工食品:

雖然炸物美味,但它們富含糖化終產物(AGEs)、自由基和反式脂肪,這些成分會損害膠原蛋白結構,讓肌膚失去彈性和光澤。自由基還會加速膠原蛋白分解,進一步削弱膠原蛋白粉的效果。

 

高糖食物與含糖飲料:

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補充膠原蛋白的目的是延緩老化,但若攝取過多高糖食物,效果可能大打折扣。高糖食物同樣也會促進糖化終產物(AGEs)的生成,這些物質會加速老化並引發慢性發炎。因此,補充膠原蛋白時,最好避開高糖食物,並多選擇低升糖食物如水果(如小番茄、芭樂)、蔬菜、全穀類和瘦肉蛋白。偶爾吃點含糖食物是可以的,但應適量。

 

富含草酸的食物:

像菠菜、甜菜和巧克力等富含草酸的食物,可能會影響礦物質的吸收,而礦物質(如鈣和鎂)對膠原蛋白的合成相當重要。雖然這些食物營養豐富,但建議避免在攝取膠原蛋白後立即食用高草酸的蔬菜,或不要與膠原蛋白一起攝取,應間隔一段時間食用。

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碳酸飲料:

碳酸飲料中含有大量糖分,這些糖會與膠原蛋白結合生成糖化終產物(AGEs),使膠原蛋白失去彈性並更容易被分解。此外,碳酸飲料的磷酸成分可能影響鈣質吸收,進而阻礙膠原蛋白的生成。建議在攝取膠原蛋白產品時,避免與碳酸飲料同時飲用,應間隔一段時間後再喝。

 

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過量咖啡:

適量咖啡不會影響膠原蛋白吸收,但過量咖啡因會增加皮質醇分泌,干擾某些營養素的吸收,進而抑制膠原蛋白的生成,對皮膚健康產生負面影響。

 

過量酒精:

攝取過多酒精會給肝臟帶來負擔,削弱其解毒功能,導致自由基增加,進而破壞膠原蛋白結構,加速老化。酒精還會導致脫水,而膠原蛋白的合成需要充足的水分,脫水會進一步影響皮膚健康與膠原蛋白的穩定性。

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 封面及內文圖片來源:shutterstock

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