在台灣大部分人的主食都是澱粉。早餐的選擇也都是以澱粉類食品為主，如：炒麵、蘿蔔糕、饅頭、稀飯⋯等，更多人的喜歡在早上吃一塊麵包配上咖啡。

而有研究指出，提高早餐中的蛋白質份量（25克至30克）夠降低你一天的食慾。含有蛋白質的食物，除了蛋白質之外，奶類、豆類也是。可以將平常早餐的飲料替換成豆漿或牛奶，或是吃炒麵的時候多加一顆蛋，饅頭也能夾蛋，但除了荷包蛋之外，提升蛋白質的方式還有很多，而且都很美味！

優格
優格也是很棒的蛋白質攝取，可以依照個人喜好加入不同的水果，或是堅果！怕酸的人可以加一些蜂蜜、楓糖。

法式吐司
煎至焦香的法式吐司真的是蛋白質早餐的不二選擇，因為搭配土司也很有飽足感。

歐姆蛋
雞蛋界的神料理，小編超喜歡吃歐姆蛋的，裡面可以加入蘑菇、培根、還有起司，蛋白質的份量也相當足夠，如果每天早上都能吃歐姆蛋真的只有幸福可以形容。

花生醬
花生醬也是蛋白質喔！早餐一片簡單的花生醬抹吐司，搭上一杯牛奶，輕鬆攝取蛋白質。

早餐就要吃得巧，蛋白質的攝取有很多方式，每一種看起來都是幸福滿分。只要吃對東西，減肥其實不用這麼辛苦，這世上還是有很多健康又好吃的東西等著我們去發現，然後爽吃爽瘦的。

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【編輯 女大編輯部】

參考資料：YouBeauty