體脂、血脂一起降,做對「燕麥高纖飲食」一年能瘦20公斤
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減肥不只是為了好看、更為了健康!除了降體脂、還要「降血脂」!陳欣湄醫師分享只要做好2件事,有真實案例一年成功減重20公斤!
體脂、血脂一起降最健康
為了健康而減肥,就要「體脂」、「血脂」一起降!陳欣湄醫師指出,若體脂高、血脂也高,就與三高、心血管疾病息息相關,會增加中風或心肌梗塞風險!她就曾建議前來看診的30歲、體重80公斤的女性,只要增加「運動+高纖飲食」2件事,不用挨餓也能減重,一年成功瘦了20公斤。
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陳欣湄推薦高纖食物「燕麥」
在日常飲食中只要把白飯換成「燕麥」,就做到了高纖飲食的第一步,燕麥含豐富的水溶性膳食纖維,每天攝取約75g燕麥片,能幫助降低血液中的總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇,陳欣湄說:「燕麥其實是一種超級食物,對三高、低脂脂控制都有加分作用,除了澱粉還有很多鈣、鎂等營養素,還有膳食纖維能增加飽足感,還有一個重要的營養素『β-聚葡萄糖』,對降低壞膽固醇很有幫助。」陳欣湄醫師建議,一餐主食約控制在40g燕麥,取代白飯即可,可參考之前介紹過的燕麥飲食法。
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8種降血脂食物推薦
- 1.魚類
特別是富含Omega-3脂肪酸的魚類,如鮭魚、鯖魚、沙丁魚和金槍魚,能夠幫助降低三酸甘油酯和增加高密度脂蛋白(HDL,俗稱好膽固醇)。
- 2.堅果
像是杏仁、核桃和腰果等,這些堅果含有豐富的不飽和脂肪酸,有助於降低低密度脂蛋白(LDL,俗稱壞膽固醇)。
- 3.燕麥和全穀物
燕麥中的可溶性纖維有助於降低膽固醇,而其他全穀物如糙米、全麥麵包和全麥義大利麵也有類似的效果。
- 4.水果和蔬菜
特別是富含纖維的水果和蔬菜,例如蘋果、梨、橙子、菠菜、胡蘿蔔和西蘭花,這些食物都能幫助降低膽固醇。
- 5.豆類
像是黑豆、紅豆和扁豆等,它們富含纖維和蛋白質,對降血脂有良好的效果。
- 6.橄欖油
橄欖油中的單不飽和脂肪酸有助於降低壞膽固醇,同時不會降低好膽固醇。
- 7.亞麻籽和奇亞籽
這些種子富含Omega-3脂肪酸和纖維,有助於降低膽固醇。
- 8.綠茶
綠茶中的抗氧化物質可以幫助降低壞膽固醇並提高好膽固醇。
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圖片來源:達志影像
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