很多人都認為減重就是減少攝取澱粉，然後搞得自己餓到不行，最後還溜溜球效應變得更胖！日本知名的減重諮詢師柏原幸代，就提出了正確吃米飯，其實是可以消除內臟脂肪的，為了證實這個論點，找來一些人來進行10天排毒計劃，大多數人的腰圍減了3-5公分，沒想到還有人減下8公分。究竟是如何吃，可以吃到肚子脂肪和腰圍都消下去，跟著編一起來看看吧！
首先，理解一下為何米飯能消除內臟脂肪
通常我們都會說，攝取過多的熱量會轉為脂肪，且身體防禦機制，優先會去包覆保護「內臟」，所以脂肪會先長在肚子上，而通常內臟脂肪多的人，常是因為「營養不足」而變胖的。那麼，只要攝取了「可以燃燒熱量的營養－米飯」（米飯含有碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質、膳食纖維）可以提升代謝力，也促進腸胃蠕動，就是從腸胃的部分開始鍛鍊，會慢慢改變體質，排便也會更順暢，持續時間越長，消去內臟脂肪的效果更好。柏原幸代指出，只要連續三餐都吃米飯，會突然發現「即使沒運動，肚子卻平坦了，原因就是米飯特別能消除內臟脂肪」。
自製混合5-10種種類的雜糧飯
柏原幸代認為，比起單一種類的飯，如果可以的話，混合數種效果更好，她建議混合5-10種營養價值最高，也提醒大家在挑選雜糧時，要注意穀物若發出臭味，那就是品質不好，最好不要吃，因為品質不好的雜糧，很多時候都只有「空殼」，吃了不會有效果，在淘洗時就可以選擇不會浮到水面上的。
三餐都吃「雜糧飯+味噌湯+配菜」*10天
每天吃的米量，建議是1.5~2杯左右，再混入些雜糧。米飯跟雜糧的量以1:2或3左右（約20-30g）。味噌湯則建議要加上蔬菜、菇類、海藻等，可以幫助排毒。且味噌也要慎挑，選天然釀造、徹底發酵的，特別能促進身體代謝，營養價值又高。
吃飯的方式、情緒很重要
如果你一邊覺得吃飯好像會胖，還刻意減飯量，甚至不太咀嚼就吞下，那可是會影響到瘦身效果喔，柏原幸代表示，吃飯當下的意識、情緒和吃法，是會產生截然不同結果的。
資料參考：《超驚人！餐餐吃飯讓你瘦！米飯瘦腹力：從肚子開始瘦的柏原式飲食法大公開》
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