現在是一個人人「享瘦」的時代，導致各式減重斷食法不斷推陳出新、琳瑯滿目，對於飲食不均或需要減重的現代人來說，斷食法的確可以減少身體腸胃負擔，但前提是要做對斷食法，才能培養出吃不胖的好體質！雖然168斷食法紅遍全球，但必須限制整天吃東西的時間在8小時之內，很多人都跟我反應這樣超痛苦的，不到晚上肚子就餓得要命！那我會建議你來試試看比較有人性的5比2輕斷食法。
5:2輕斷食法
所謂「5:2輕斷食法」的精神就是：1週內選擇不連續的2天斷食，比如選擇星期一和星期三；或者星期二和星期四；或星期二和星期五，隨你選，只要是不連續的2天來執行輕斷食就可以了，而其他5天全都可以正常吃！是不是很棒？
簡單來說就是：1週7天 = 選不連續的2天輕斷食+5天正常均衡吃！而做2天輕斷食的日子也不是完全都不吃喔，基本上熱量限制是建議男生每天控制在600大卡以內，女生則為500大卡以內，因為適度的輕斷食可以讓身體休息、減低腸胃負擔，更能讓身體有自我修復的時間。
5天健康正常吃
那「5天健康正常吃」要怎麼做呢？雖然稱為「正常吃」，但不代表這5天就能暴飲暴食喔！不管是執行什麼樣的輕斷食，想要成功的前提還是要吃得健康、營養均衡，建議盡量吃原型、少過度烹煮的食物，才能讓腸胃好好放鬆，達到最正確有效的斷食，也才會看得出效果喔。「5天健康正常吃」我也是以5大類食物做分類，記得下方的小口訣，照這樣吃準沒錯啦！
1.豆魚蛋肉1掌心
豆魚蛋肉是蛋白質的攝取來源，建議從豆類、鮭魚、奶類、魚類、肉類、蛤蜊、蛋等攝取。豆類可以吃豆漿、豆腐、豆乾(不是零嘴的豆乾喔)等原型食物為主；魚類以海水、小型為優先，例如鮭魚和鯖魚就是很不錯的選擇；奶類可以選擇低脂鮮奶、優酪乳、優格、起司、乳酪、保久乳；蛋每天1～2顆，料理方式推薦水煮或煎蛋；肉可以選雞肉、豬肉、牛肉、羊肉，盡量避免加工肉品，像是培根、香腸、火腿等。
2.飯跟蔬菜一樣多
以綠豆、紅豆、饅頭、玉米、南瓜、土司、地瓜、白飯、麵類、穀類等原型食物為優先，盡量少選擇加工精緻食品，以多纖維多種類為主，特別要提醒大家，口感綿密鬆軟的根莖類也是澱粉喔！不要一不小心就吃過量了。
3.菜比水果多一點
蔬菜有非常多種類可以做選擇，像是菠菜、大番茄、四季豆、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥、椒類、高麗菜、菇類、小黃瓜等，都是很棒的蔬菜，不論有無進行斷食法，每餐都需要攝取蔬菜，並且盡量從不同種類和顏色的蔬菜來平均補充，因為不同蔬菜含有不同植化素，如果只單一補充一種蔬菜，其他營養素則無法攝取。
另外，也可以減少生吃蔬菜的比例，像是有些食物中含有胡蘿蔔素等脂溶性的營養素，如果生吃是沒辦法讓營養完全釋放出來，吸收率也會降低，所以掌握食材特性非常重要喔！多吃菜也有助於促進腸胃蠕動、幫助排便順暢。
4.每餐水果拳頭大
水果像是香蕉、櫻桃、小番茄、蘋果、奇異果、芭樂、葡萄等都很不錯，也可以用當季水果來做挑選。吃水果跟蔬菜有著相同的道理，要多吃各式顏色、各種類的水果，從中攝取不同植化素、膳食纖維、維生素。
除了選擇上要注意，控制份量也很重要，1份水果的量為1個拳頭大小，大約是60kcal(大卡)；如果遇到需要切片的水果，可以放進一般碗中，約八分滿也剛好是1份水果，而一般人每天可以攝取2~4份水果。
5.堅果種子1茶匙
堅果種子中含有單元不飽和脂肪酸，屬於好油，但吃過量還是會導致發胖，建議每天份量為1茶匙，大約是大拇指第一節大小。可以從無調味、原型的堅果做攝取，像是核桃、芝麻等，也可以將黑芝麻適量加入食物中，來攝取好油及豐富鈣質喔！
2天輕斷食
現在開始進入我們的正題，最重要的是那2天輕斷食，建議女生要控制在一天500 kcal以內，男生控制在一天600 kcal以內，那該怎麼吃、哪些食物可以選擇呢？不知道怎麼吃的人，提供我的吃法給大家，我會分成一天二餐的方式來進行，
早餐建議可以選擇1顆蛋、1顆蘋果、2份蔬菜、1個地瓜。晚餐建議可以選擇1小把堅果、2份蔬菜、1片掌心大小的鮭魚。這二天我通常只吃這二餐，有一餐不吃，而若上面食物一次吃不完的人，可以把水果或堅果挪到餐與餐中間當點心。
吃的重點就是：
1.用清淡、清蒸的方式料理食物。
2.盡量吃原型，少過度加工。
3.減少過度烹調的重口味，讓腸胃輕鬆一下。
營養師小秘招
1.執行斷食法時除了飲食均衡，充足的水分也很重要，如果你有餓的感覺，可能是水分不足，這時就可以多補充水分！也建議每天最少要喝1500~2000cc的水，並少喝含糖飲料，畢竟過多的精緻糖只會造成身體負擔。
2.適當的運動也是讓斷食法成功的關鍵之一，正確斷食搭配運動才能有雙贏的結果，可以每天運動30分鐘以上，讓自己保持最佳狀態，也能提高基礎代謝率、增強肌肉及免疫力。
3.5：2斷食與168、1212、1410等數字斷食的最大差別，是後者都限制一整天的時間來調整進食的份量，但有些人可能下班比較晚，肚子正餓的時候剛好到了斷食的時間，不能吃東西會很痛苦，造成很難執行！這時5：2輕斷食就可能比較符合大家的作息，但不論是執行什麼樣的斷食法，甚至有無執行斷食，營養均衡及正常作息還是最重要的，期待人人都能瘦出最健康的模樣！
《高敏敏教你這樣吃營養好、補最多、瘦最快！》作者：高敏敏 出版社：獨売出版
最強大、最實用的「營養懶人包」權威！本書集結作者多年豐富的臨床經驗及研究資料，歸納整理出大家第一優先需要知道的營養知識，靠自己就能守護全家人的健康。
延伸閱讀：各種髮型一夾搞定！4款「鯊魚夾編髮」教學，氣質甜美輕鬆打造，手殘也能秒學會
圖片來源：達志影像／Shutterstock、獨売出版、FB@高敏敏 營養師、ig@chiaochiaotzeng
✔ TVBS歡樂台（42 頻道）每週一到五晚間 21:00 收看《女人我最大》首播，最完整的節目資訊都在《女人我最大APP》！讓你時尚不漏接。
✔「微女人」每週一晚上九點在《女人我最大》粉絲團；十點在《女人我最大》YT頻道播出
➽ 加我LINE好友！私聊《女人我最大》熱門話題
➽ 點我下載APP！精選文章、好康活動絕不錯過
