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    吃再多也不怕!越吃越瘦的「負卡路里」食物,不僅能加強代謝,還能消水腫、養顏又美容

    瘦身By 張庭榕 報導
    2021/11/22 12:11

    減肥最有效的方法就是7分靠吃、3分靠運動,「管好你的嘴」才是減重的根本之道,不過有些食物吃了不僅不會增加太多熱量,反而還可以消耗更多熱量,這類「負卡路里」食物就是你減重的最好朋友!

    什麼是負卡路里?

    所謂的負卡路里食物就是「吃下去的卡路里<消耗(消化&吸收)」,意思就是消化食物所花的熱量,比食物本身的熱量還高,而負卡路里食物都含有豐富的纖維和水分,纖維不能提供能量,但是身體必須提供能量來分解它,在分解的過程中就會消耗熱量,所以才會有負卡路里食物越吃越瘦的說法。

    常見的負卡路里食物

    1.芹菜

    芹菜每100克只有約14卡路里,不僅熱量低,內含豐富的膳食纖維還能有效促進腸胃蠕動,幫助排出身體多餘的水分。

    2.花椰菜

    每100克只有約33卡路里的花椰菜,不僅低醣又低卡,更是減重、消水腫的好夥伴,而且還有降血壓、解便秘、養顏美容跟抗氧化的功能。

    3.菠菜

    菠菜每100克菠菜就只有約23卡路里,菠菜營養價值很豐富,更有著「維他命寶庫」的稱號,含有豐富維他命能有利腸道健康﹐養眼抗癌等問題。

    4.蘋果

    「一天一蘋果,醫生遠離我」這句話可一點都沒錯!蘋果除了能減肥,還能預防高血壓、抗氧化、防癌症,更是美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中,排名第一的水果。

    5.葡萄柚

    葡萄柚不論入菜或當水果吃,都讓人覺得清爽解油膩,根據研究飯前吃新鮮葡萄柚的人,平均在3個月內減掉1.6公斤,而且營養高熱量又低,100克的葡萄柚卡路里只有約42大卡,可以說是減重的好選擇。

    負卡路里食物怎麼吃?

    以蔬果替代高熱量食物,意思就是:假設今天很想吃炸雞,但是將3分之1的炸雞改用蔬果替代,而不是出完一整份炸雞後再吃一堆青菜水果,用「替代」方法不是額外增加,這樣除了能有效減少總攝取熱量,也能攝取到熱量低又有營養價值的食物。

    延伸閱讀:胖胖遠離你!「自助餐夾菜攻略」省錢又能大膽放心吃,外食族、小資族請筆記

    圖片來源:IG@alyssachiatrinityliaodennistheprescottchiaochiaotzengjolin_cai

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