每年12月不僅是大肆慶祝的月份，更是讓人發胖的月份！聖誕節、跨年、年末派對……各種邀約聚餐都非常的多，但是許多人會因為要吃大餐前，擔心發胖而不敢吃東西，或是在吃完後產生很大的罪惡感，甚至是吃完大餐的當下也不敢吃太多，其實不用這麼辛苦，既然難得要吃大餐了，就開心吃吧！營養師杯蓋日前在臉書跟大家分享吃大餐也不擔心發胖的小秘訣與觀念，除了讓你身體負擔變小，也能吃得開心！
觀念一：調整心態
既然都花錢吃大餐了，就放鬆的開心吃吧！基本上吃一餐大餐對身體或身材的影響有限，但如果真的感到罪惡，那就從其他餐來做適度調整，透過整日份量控制，也可以吃得很開心。
觀念二：確認大餐的類型
營養師杯蓋表示，了解食物類型，就能夠安排其他餐的份量，像是如果晚上想要吃燒烤，白天就以蔬食為主；而火鍋或合菜，可以多搭配蔬食，相對下就比較均衡，所以白天可平均減少份量，這樣晚上就可以吃比較多，透過不同類型食物的分配，把特定營養素移到吃大餐的時候也是不錯的方法，但隔天還是建議要恢復均衡飲食、搭配適度運動。
吃大餐不發胖技巧
再來要跟大家分享ㄧ些小技巧，讓大家可以應用在吃大餐前後，讓你吃大餐再也不用罪惡感滿滿，也不擔心發胖！
技巧一：當日飯量減半，減少飯量可以大幅減少熱量攝取。
技巧二：控制飲酒量，酒精是造成體脂累積的最大元兇，要特別注意，千萬不要喝太多，如果要喝，控制在一杯啤酒的量就好。
技巧三：甜點、糖飲二選一，吃大餐的時候，不要狂喝飲料或是吃甜點，二選一，吃一份就好，否則對身體負擔很大。
技巧四：醬料減半，不管是火鍋或是燒烤類，通常都會沾很多醬，但無形中鈉含量就偏高，所以建議將醬料減半，對身體較為健康。
技巧五：茶飲選擇有健康食品標章無糖無熱量的濃厚茶飲，這呼應到技巧三，點心糖飲二選一，建議配餐的飲品，可以選擇有健康食品標章無糖無熱量的茶，來減少負擔。
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圖片來源：達志影像／Shutterstock
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