如果妳老是弄不清楚，減肥該不該吃澱粉，那請一定要好好地收下這篇文章，絕對可以讓妳有所收穫！而且減肥竟然還可以擁有美食日，簡直就是超幸福嘛～快來看看美女營養師趙函穎是怎麼說的吧！
減肥到底能不能吃澱粉呢？
營養師趙函穎告訴大家，減肥時間還是需要攝取「好的澱粉」，有好的碳水化合物才可以幫助脂肪燃燒，千萬別進入減肥就不吃澱粉的迷思：不吃米飯、不吃麵包，三餐都只吃菜跟肉。
趙函穎說有句話是「脂肪燃燒在碳水化合物的火焰裡面」，就是說脂肪燃燒的過程，其實需要碳水化合物中的小分子來幫助燃燒，如果長期沒有涉入澱粉類，那減肥就會容易進入瓶頸，會覺得自己的減重到了一個停滯期！
減肥請搭配美食日！
在減肥期間設定美食日，那就是幫助妳把原本日常吃的東西，無壓力的吃回來，在尋求比較正確的營養補充，才可以突破減肥停滯期哦～大家減肥期間請給自己一個美食日吧！這樣才瘦得下來，以後如果有人說妳不是在減肥嗎？還吃！就大方的跟他說：姊是在實施減肥日好嘛！
減肥期間到底什麼能吃？什麼不能吃？
建議攝取「好的澱粉」像是地瓜、南瓜、玉米、馬鈴薯，有粗纖維的澱粉類，就是好的澱粉囉～像是米飯、麵包甜食類、餅乾、蛋糕等等這就是不好的澱粉！攝取好的澱粉才可以幫助妳的脂肪燃燒的更有效率。
不吃澱粉減肥法會有什麼反效果？
有許多人會選擇不吃澱粉來減肥，但是反而容易在遇到自己愛吃的美食時就會壓抑不住開始狂吃，但其實身體反而會一下子無法承受這些精緻的醣類，會造成血糖快速升高，身體的血糖就會變得不穩定，一開啟想吃甜食的慾望後就會停不下來了！所以建議大家還是務必要搭配粗纖維澱粉、蔬菜、肉類！依照個人習慣去安排3～6餐反而會比完全不吃澱粉還更能減肥。
循序漸進才能穩穩瘦！
循序漸進找到自己的瘦身方法，就可以慢慢瘦下來！通常減肥時期，一個月可以瘦下體重的3%～5%，假設妳60公斤，1個月大概可以瘦3公斤。另外營養師趙函穎呼籲大家，如果在減肥時遇到停滯期，時間有可能會長達2～3個月，這都是正常的哦～請別灰心！
完整影片看這邊↓
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【編輯 楊丹】
影片授權：趙函穎的美麗方程式
