好喜歡吃半熟蛋，到底半熟蛋做法是什麼?每次去日式料理店，或是吃拉麵的時候，編編常希望上面那顆「溏心蛋」，老闆可以多加幾個…吃得總是意猶未盡！最近在Twitter上就有神人網友，分享「半熟蛋的簡易作法」，步驟超簡單，而且零失敗率，完全不需要師傅，就可以輕鬆就可以做出來～馬上來看吧！
雞蛋煮熟的整個進程
來～這邊先讓大家了解一下，雞蛋在各個不同時間，熟的狀態列表，這張圖表就幫你列出從3分開始，一路到13分鐘時間的變化，可以依照自己喜歡的程度去抓時間。
來看看神人網友的示範
溏心蛋有時候不是太熟，就是太生，對不是專業的人來說真的很難抓！網友@hjk_iii表示，如果你還希望可以保留蛋形，那你最好不要用「煮」的，而是用「蒸」的，這樣成功率會比較高。目前網友分享的步驟，已在Twitter已獲得2萬多分享、6萬人按讚！
STEP1：先在雞蛋的鈍端開一個小洞，這樣才不會蒸破
STEP2：把生的雞蛋放入蒸鍋裡，蒸約6分45秒（←黃金時間，請記好）
STEP3：接著把殼剝乾淨，放進冷水裡冷卻一下即可（雞蛋摸起來不熱就好）。如此一來，就可以吃到口感超超好的半熟溏心蛋。如果想要吃有味道的，那就將剝好的雞蛋，放入完全冷卻的滷汁後，冰入冷藏24HR，超級入味！
網友們實測真的0失敗率
不少日本網友跟風嘗試，發現這個黃金時間超級精準，只要照著6分45秒準則，就可以輕鬆完成。沒想到做溏心蛋，這麼的簡單啊！
溏心蛋熱量不高，日網友這樣吃10天瘦2kg
溏心蛋就算有調味，一顆熱量也頂多74卡，跟水煮蛋沒有差多少，如果吃膩了水煮蛋、荷包蛋想換換口味，許多健身教練、營養師也很推薦，吃了很有飽足感，又很有口感！有日本網友分享，自己嘗試把早餐換成溏心蛋兩顆，午餐、晚餐都正常吃，大大減少熱量攝取，輕鬆無痛的方式下，10天就減少了2公斤，因為方式很溫和，所以也比較不會復胖，有興趣的女孩可以嘗試看看捏～
圖片來源：@hjk_iii、@fj_wr_、ヲタッキー@ジョジョラー @wotakkey、達志影像/shutterstock
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