當你意識到，儘管吃得比以前少，還是毫無懸念的長肉了。或者，熬夜的第二天、第三天，還是感覺到疲累！這時，別再逃避了，請認清自己的代謝，真的開始變差了。該怎麼辦呢？其實，除了要多運動之外，吃對更重要喔！

萬萬不能節食！吃對才能瘦
常聽到，人40歲以後，體重增長就很難控制了。實際上，是過了28後，代謝力就會隨著年齡增長，一點點下降。但，千萬不能用節食來控制體重，以免熱量不足，代謝反而變得更緩慢喔！其實，除了運動之外，充足睡眠，也能幫助代謝保持穩定，水也要喝足夠，也能有助身體燃燒能量，促進減重。
但，最重要的，更是要好好進食！只要挑對、吃對食物，不僅能促進脂肪燃燒、幫助提高代謝以及整腸排毒，輕鬆打造邊吃邊瘦的代謝好體質！吃對，就能瘦，這是真的喔～日本有位料理家，一年減掉26公斤！就是靠家中的常備菜，吃回好身材喔！

大麥 
無論是想瘦或不發胖，光是減少精緻澱粉的攝取，還不夠，要把白米或糙米，改成大麥，不僅能穩定血糖，更能幫助整腸。因為，大麥的水溶性膳食纖維，比糙米高出8.5倍喔！ 另外，大麥也很適合當早餐，有飽足感又能改善便秘。方法很簡單，只要一次性用水煮，把大麥煮軟放涼後，再放進冰箱中，早上要吃時加入優格、牛奶、豆漿中。

魚類
隨著年紀增長，又想要控制體重時，要減少肉類的攝取，替換成魚料理。 富含著魚油EPA和DHA，可以刺激交感神經燃燒脂肪，同時維持血液良好的循環。

辛香料 
如果，你一直是清淡口味的飲食習慣，不妨試著在烹煮時，加點促進脂肪燃燒的薑、辣椒或芥末等等，都能刺激交感神經，促使脂肪燃燒，提高基礎代謝率。

海藻 
海藻富含的水溶性膳食纖維、海藻黃質，不僅是腸道益生菌最愛的食物，更能幫助燃燒已經囤積在體內的脂肪，是瘦身效果很好的食材。但，海藻不加熱效果才最好，夏天很適合做成冷盤涼拌，用餐前先吃，可以增加飽足感，還能預防血糖值上升，好處多多喔！

圖片來源：達志影像/shutterstock

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